| Лимо́н
 Плоды содержат лимонную кислоту (7-8.1%), сахара (2-3,5%), витамины А, В15, В2, Р и С, красящее вещество, флаваноновые гликозиды (гесперидин, эриоцитрин, эридиктиол), обладающие Р-витаминной активностью.
Семена плодов также включают эфирное масло и горькое вещество
лимонин; ветки и листья - эфирное масло (0,1-0,25%). Кора содержит
гликозид цитронитина - цитронин. Употребление лимонов в качестве продукта питания предотвращает заболевание цингой.
Небольшое вечнозелёное плодовое дерево высотой до 5-8 м, с
раскидистой или пирамидальной кроной, сероватой, слегка трещиноватой
корой на многолетних ветвях и зелёной или красновато-фиолетовой,
гладкой на однолетних побегах, обычно с колючками, реже без них. Листья
кожистые, зелёные, длиной 10-15 см, шириной 5-8 см, лоснящиеся с
верхней стороны и светло-зелёные и матовые с нижней, цельнокрайные, с
жилкованием, при рассматривании на свету точечные (от просвечивающих
вместилищ эфирного масла), широкоовальные или продолговато-яйцевидные,
с обоих концов заострённые, на коротких (от 1 до 1,8 см), бескрылых или
крылатых (на ростовых побегах) черешках, с заметным сочленением при
основании листовой пластинки, опадающие обычно раз в 3 года.
Любопытно строение листа лимона: на первый взгляд это простой лист.
Напомним, что в ботанике сложным листом называется такой, который
состоит из нескольких отдельных пластинок (листочков), причем эти
листочки опадают по отдельности. У лимона листовая пластинка опадает
отдельно от черешка - черешок опадает позже. Следовательно, лист лимона
по происхождению является сложным, но у него все доли, кроме одной,
исчезли.
Цветки пазушные, одиночные или парные, с неяснозубчатой чашечкой и
пятичленным венчиком. Лепестки чисто белые или слегка кремовые, снаружи
розоватые или пурпуровые, сильно отогнутые, голые, с тонким нежным
ароматом. Плод длиной 6-9 см, диаметром 4-6 см, гесперидий яйцевидный
или овальный, к обоим концам суженный, с соском на верхушке,
светло-желтый, с трудно отделяющейся бугорчатой или ямчатой коркой,
содержащей множество желёзок с эфирным маслом. Внутренняя часть плода с
несколькими гнездами. Семена яйцевидные, желто-зелёные или белые, в
разрезе зеленоватые.
Цветёт, начиная с весны. Плоды созревают осенью.Родина - Индия, Китай и тихоокеанские тропические острова. В дикорастущем состоянии
неизвестен. Широко культивируется во многих странах с субтропическим
климатом. Культивируется на Кавказе, на Черноморском побережье, в
Средней Азии. Распространён в оранжерейной и комнатной культуре. Лимон
- многолетнее, вечнозеленое растение. Встречаются деревья в возрасте 45
лет. Комнатная культура лимона в настоящее время распространена почти
по всей России. Город Павлово-на-Оке Нижегородской области стал центром распространения комнатной культуры лимона, известной под названием Павловского лимона. С каждого кадочного
деревца можно получить 10-30 плодов. Известны случаи, когда одно
кадочное дерево ежегодно приносило 180-200 плодов. Плоды этих комнатных
лимонов отличаются хорошим качеством и размером, не уступая лучшим
южным сортам. Павловский лимон - скороспелый, среднерослый,
размножается черенками. Деревце лимона высотой 150 см, диаметр кроны
75-85 см, колючек мало, плодоношение начинается на 3-й год после
укоренения черенков. Цветёт 2 раза в год - в марте - апреле и в
октябре. Плоды созревают через 8-9 месяцев в период ноябрь - май. Кроме
Павловского для комнатной культуры пригодны и другие сорта:
Пондероза(он же Скерневицкий), Дженоа, Лисбон, Лунарио, Новогрузинский,
Майкопский, Китайский карлик(он же лимон Мейера) и др. | 
